Bugün sizlere hafif lezzetli bir kek tarifi vererek sofralarınızı renklendirmek istedim..Beğeneceğinizi ve yapacağınızı düşündüğüm bu tarif için şimdiden afiyet olsun diyorum 🙂

Malzemeler

1 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Yarım su bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı limon suyu

1 fiske tuz

1 paket vanilya

1,5 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

1 çay bardağı damla çikolata

Üzerinin Çikolatalı sosu için 

• 1 paket çiğ krema ( 200 ml)
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yumurtasız Çikolata soslu kek nasıl yapılır 

• Şeker,su ve yağı şeker eriyene kadar mikserle (yoksa hızlı ve tek yön el çırpıcısıyla )çırpıyoruz,
• Ardından limon suyunu, tuzu ve daha sonra un, kakao vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz tüm malzemeleri  karıştırdıktan  sonra damla çikolataları ekleyip karıştırıyoruz.(pişirme derecesi vermiyorum çünkü fırından fırına pişirme süresi değişebiliyor. normal kek ayarınızda pişirmenizi tavsiye ederim)
• Çikolatalı sosu için Kremayı tencereye dökün, nişastayı ekleyin ikisini iyice karıştırdıktan sonra çikolataları ilave edin. Çikolatalar krema içinde erimeye başladığında tere yağını ilave edin  iyice karıştırın çikolata sosu kıvamını bulunca ocaktan alın.
• Kek piştikten sonra  fırından  çıkarın kekin  ilk sıcaklığı  gittikten sonra sosunu döküp servis yapın .

Etiketler: aperatif, kek, kek tarifi, yumurtasız kek